Bereits im Mittelalter waren Rosinen bekannt und beliebt. Trockenobst war ein wichtiger Bestandteil der Ernährung in vielen europäischen Ländern. Aber nicht nur Trauben, auch Pfirsiche, Kirschen und Aprikosen wurden getrocknet, um sie so haltbarer zu machen. „Gesunde Helfer gegen Heißhunger: Rosinen“ weiterlesen
Kategorie: Rund um das Auge
Brauche ich im Frühling eine Sonnenbrille?
Noch herrscht Eiseskälte vor unserer Haustür. Doch die ersten Krokusse spitzen bereits aus dem Boden und flüstern leise: Der Winter neigt sich dem Ende zu. Die Tage werden wieder länger und die ersten vorsichtig wärmenden Sonnenstrahlen lassen manch einen innerlich Purzelbäume schlagen. Der Frühling kommt. Langsam, aber auch sicher! Und spätestens jetzt fragen wir uns, wo wir eigentlich zuletzt die Sonnenbrille gesehen haben. Denn wenn wir diese tragen, fühlen wir uns gleich dem Sommer noch ein kleines Schrittchen näher. Doch ist die Sonnenbrille im Frühling nur ein modisches Accessoires oder ist sie bereits aus gesundheitlichen Gründen zum Schutz unserer Augen Pflichtprogramm? „Brauche ich im Frühling eine Sonnenbrille?“ weiterlesen
Sehprobleme durch zu viele Vitamine?
Vitamine sind nicht einfach nur gesund, sondern lebensnotwendig. Auch für die Augengesundheit spielen Vitamine und eine ausgewogene Ernährung eine ganz herausragende Rolle. Viele Menschen achten sehr auf ihre Gesundheit und ihre Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Manche nehmen sogar Nahrungsergänzungsmittel zu diesem Zweck ein. Dabei sind Vitamin B12 Tabletten sind sehr beliebt, trägt doch dieses Vitamin so viel zu einem gesunden Körper bei. „Sehprobleme durch zu viele Vitamine?“ weiterlesen
Omega-3: Nährstoff für gesunde Augen
Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für unseren gesamten Organismus. Der Körper kann aber diese Stoffe nicht selbst bilden. Daher ist eine ausreichende Zufuhr über die Ernährung notwendig. Warum Omega-3-Fettsäuren so wichtig sind, wie sie unsere Augen beeinflussen und in welchen Lebensmitteln sie besonders stark vorkommen erfahren Sie in diesem Beitrag. „Omega-3: Nährstoff für gesunde Augen“ weiterlesen
Wirsing – der Vitamingigant der kalten Jahreszeit
Früher galt Wirsing als typisches Arme-Leute-Essen. Jahrzehntelang hat er dank seines hohen Vitamin- und Nährstoffgehaltes Menschen durch harte Winter gebracht. Gerade die ärmere Bevölkerungsschicht hatte in früheren Zeiten in der kalten Jahreszeit kaum Zugang zu ausreichend frischem Obst, um eine Versorgung mit den wichtigsten Vitaminen sicher zu stellen. Da war Wirsing nicht nur eine günstige, sondern mit heutigem Wissen eine auch gesundheitlich sehr gute Alternative. Denn der Kohl mit den krausen Blättern ist eine wahre Nährstoffbombe und hält, bei regelmäßigem Konsum, durchaus auch so einiges für die Augengesundheit bereit. „Wirsing – der Vitamingigant der kalten Jahreszeit“ weiterlesen