Vorteile für unsere Augen – Die Eigenschaften von Sellerie und Karotte

Vorteile für unsere Augen – Die Eigenschaften von Sellerie und Karotte

Lebensmittel, die viel Vitamin A enthalten, sind sehr vorteilhaft, da sie durch ihre Antioxidantien negative Einflüsse von Umwelteinwirkungen hemmen können, was auch positive Auswirkungen für unsere Augen hat. Und in der Liste der Lebensmittel mit Vitamin A und anderen Komponenten, die sehr vorteilhaft für die Augen sind, stehen Sellerie und Karotten weit oben.

Sie haben Inhaltsstoffe, die freien Radikalen entgegenwirken, die die Fähigkeit haben, sich schnell zu verbreiten, und für Instabilität in Zellen unseres Körpers zu sorgen. Somit sind freie Radikale die Ursache des Alterns mit all seinen Problemen und damit verbundenen Krankheiten.

Der große Vorteil von Vitamin A ist der Schutz gegen die Bildung von freien Radikalen. Freie Radikale fördern das Altern wie den Verlust der Sehschärfe oder das Risiko für Katarakt oder Glaukom. Das Ergebnis von alledem ist klar: Wenn wir unseren Augen etwas Gutes tun wollen, sollten wir Lebensmittel essen, die reich an Vitamin A sind, wie etwa Sellerie und Karotten.

Eigenschaften von Sellerie und Karotten

Zusätzlich zu viel Vitamin A, enthält Sellerie andere Vitamine (B1, B2, B6, B9, C und E) und viele Mineralien (Kalium, Kalzium, Zink, Eisen und Silizium, etc.). Zu den vielen Vorteilen gehören:

  • Antioxidantien bekämpfen freie Radikale
  • Unser Herz-Kreislauf-System wird gestärkt
  • Die Abwehrkräfte unseres Körpers werden gefördert
  • Das Verdauungssystem kommt in Schwung
  • Hilfe bei Erkältungen
  • Unterstützung unseres Flüssigkeitshaushalts

Möhren: eine echte Vitamin A-Bombe

Karotten sind reich an Kalium, Magnesium und Vitamin C und können Vitamin A bilden. Die Vorteile:

  • Sie sind sehr vorteilhaft für die Augen, vor allem um die Nachtsicht zu verbessern. Das ist besonders für diejenigen wichtig, die Schwierigkeiten haben nachts oder bei schlechten Lichtverhältnissen zu sehen.
  • Zähne und Zahnfleisch werden gesund gehalten.
  • Verstopfung und anderen Magenbeschwerden wird der Kampf angesagt.
  • Nierensteinen wird vorgebeugt.
  • Haare und Nägel werden schöner.
  • Die Qualität der Milch von schwangeren Frauen wird verbessert.

Wenn wir also Lebensmittel zu uns nehmen, die reich an Vitamin A sind, und vor schädlichen Gewohnheiten wie dem Rauchen zurückschrecken, erhöhen wir die Chancen für eine gute allgemeine Gesundheit der Augen.

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